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除了燒肉要很浮誇，火鍋也不遑多讓，台中這間宮廷式火鍋趕緊收藏起來啦🤩

地址： 台中市南屯區大墩十一街642號
時間：平日 17:00-01:00；假日 11:30-15:00、17:00-01:00
（低消$500/人）

·富察全牛套餐雙人套餐 $1880
·蔥爆骰子和牛 $128
·百花油條 $128
套餐組合⬇️
菜味：新鮮時蔬
（肉控可換牛雪花/低脂豬/鮮雞腿）
香味：滷肉飯+20/油潑麵+35
茶味：老北京烏梅汁/奶霜紅茶
開味：涼皮粉
肉味：日本手切花和牛/極上牛小排/美國和牛沙朗
品味：手打溫體漿
甜味：主廚甜點
宮廷小點：香煎骰子牛
湯品：+$88升級孟婆湯/+$98升級三鮮粥底鍋

油潑麵是刀削麵，麵體較粗，口感很紮實有嚼勁，拌入醬汁整體挺酸爽

再來是他們的重頭戲手切肉❗️只要再鍋裡刷上幾秒，口感真的很綿很軟嫩

油脂分佈也是好看到不行，手打溫體漿則很Q彈，裡頭吃得到肉塊及海鮮，肉汁很多還會爆漿🤤

看看那仙霧繚繞的隱藏版孟婆湯，視覺效果真的夠浮誇

湯底是酸筍雞湯，滿滿帶骨雞肉塊，喝上一口濃厚到不行（用力推一定要加購🥵
另一個三鮮湯底則十分鮮甜滿滿海味，還帶有米粒的香氣，有種海鮮粥的即視感🤣

額外單點的骰子和牛，那個大火快炒火旺到我整個人都要熟了😵‍💫

肉質真的嫩到入口即化很juicy！還有百花油條，油條炸得金黃酥脆包裹花枝漿及蝦仁，層次感相當豐富！

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