蘼樂是#雅樂廚苑 的新品牌，近期新開幕於義享天
地6F，尤其店門口擺放著彌勒佛十分喜氣，據說摸摸
祂還能招來福氣與錢財呢！
📍高雄市鼓山區大順一路115號6樓
蘼樂餐酒Lee's Garden Wine Bar 07 557 6188 https://goo.gl/maps/rJBUp6FzUq9MxuRU8
🕚11:30～14:30，17:00～21:30，五、六、日全天候供應🥂
🥗#蘼樂招牌沙拉 $450
建議可以二到三人分食呦！這道是蘼樂特有的創意料
理，仿造「馬祖的藍眼淚」製作，底層的#蝶豆花 果
凍如海洋一般，清澈透明，上頭的海鮮，如小卷、鮑
魚、蝦子、蟹肉則如同海裡的生物於海中悠遊，最後淋
上金桔醬，十分清爽開胃呢！整體有如置身於海洋世界般的
身歷其境，完全是視覺與味蕾的雙重享受！
🥩#嫩煎小戰斧豬排 $400
上桌時已去骨切塊，將骨頭優雅地擺盤於其中，不失美
感且很方便食用呢！上桌後服務生很用心的解說每道料
理，這才知道他們所使用的一定是安全無毒的產品，如
眼前的豬排便是來自台灣豬！尤其主廚將肉質處理地十
分恰當，帶有嚼勁卻不乾柴，肉體本身則較無過多調
味，僅搭配孜然等香料，完全保留肉本身的香味與鮮
甜！另外我最喜歡的是料理所附贈的巧克力無花果醬及
鳳梨肉桂醬，巧克力與無花果意外的結合，呈現出甜鹹
的香味，不僅不違和甚至相當合拍！另外的鳳梨肉桂，
則有鳳梨果醬的酸甜味，搭上肉桂也十分爽口！
🍗#頭目雞腿排佐霹靂醬 $400
份量足夠，外層炙燒過相當酥脆，雞肉相當厚實，吃起
來紮實Q彈，稍微問了一下發現是用黑羽土雞肉！搭配
主廚特調的霹靂醬汁，酸酸鹹鹹的十分開胃！
🌟#流星黑金手工刈包 $150
以天然竹炭麵皮所捏製的手工麵皮，搭上新鮮雞胸肉、起司、生菜和花生糖粉，最後於刈包外層刷上一橫金
粉，一改傳統市場小吃的既定映像，搖身一變成為西式
料理的焦點！
🥂#義大利氣泡酒 （無酒單制）
氣泡相當綿密細緻，喝起來非常順口，適合拿來搭配海
鮮料理小酌一番！
⚠️未成年者及駕駛請勿飲酒
喜歡我的美食介紹歡迎追蹤我的IG部落格呦！更多的
美食資訊皆在裡面！
https://instagram.com/woyoo_foodie?igshid=1hffadftjx7zy
留言列表
